Zutaten
6 Würstchen
5 Kartoffeln
1 Ei
Petersilie
Geriebener Mozzarella
Zahnstocher

Zubereitung
1. Kartoffeln weich kochen. Das Ei und die Petersilie drunter mischen, mit Salz und Pfeffer würzen.
2. Würstchen halbieren und längs einschneiden aber nicht durchschneiden. Zahnstocher durch die zerschnittenen Enden stechen und die Würstchen nach außen ziehen sodass eine Zacke entsteht. Die Würstchen zu einem Stern legen.
3. Kartoffelmasse in den Sternen verteilen und mit geriebenen Käse bestreuen. Bei 180°C im Ofen ca. 10 min. Backen.