(für 50 Stück/1/0,5 P.)

Zutaten:

200 g Butter / halbfett

160 g Zucker / Süßstoff

Mark von 1 Vanilleschote

1 Prise Salz

1 Ei

4 EL Milch / fettarm

280 g Mehl

1 TL Backpulver

 

Zubereitung:

1. Die Butter mit Zucker, Vanillemark und Salz schaumig rühren. Das Ei dazugeben und so lange rühren, bis sich der Zucker vollständig gelöst hat.
2. Die Milch darunter rühren. Den Backofen auf 200°C vorheizen.
3. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, sieben und unter den Teig heben. Den Rührteig in eine Spritzbeutel mit Lochtülle füllen.
4. Den Teig als fingerlange Streifen auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech spritzen. Dabei auf genügend Abstand achten.
5. Die Vanillezungen im Backofen auf der mittleren Schiene ca. 15 min. backen.

 

Zubereitungszeit: ca. 45 min.

Pro Stück ca.: 32 kcal/134 kJ, 1 g E, 1 g F, 3 g KH