ZUTATEN
115 g Mehl
3/4 TL Backpulver
180 ml Milch
1 Ei
150 g Reibekäse
120 g Schinken
2 EL Petersilie
Salz

Schritt 1
Mehl, ein Ei und geriebenen Käse in einer Schüssel vermengen. Man kann auch eine Mischung verschiedener Käsesorten verwenden, z.B. Mozzarella, Parmesan, Gouda, Cheddar, usw. Anschließend Schinken, Backpulver, Milch und frische Petersilie hinzufügen. Nach Geschmack salzen und pfeffern. Gut umrühren.

Schritt 2
Die Muffin-Backform mit Öl einfetten und zu 2/3 mit dem Teig befüllen.
Zubereitung des Rezepts Die klassische Pizza mal anders: PIZZA-MUFFINS IN 20 MINUTEN,

Schritt 3
Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C ca. 15-18 Minuten backen. Nach dem Backen in der Form auskühlen lassen und dann servieren.