Zutaten:
2 Pellkartoffeln
50 g Bohnen
5 Pilze
Salz, Pfeffer
Zitronensaft
1 EL ger. Käse

Zubereitung:
Kartoffeln und Bohnen in Salzwasser 15 Minuten garen. Pilze in Scheiben schneiden. Bohnen stückeln. Kartoffeln kreuzweise einritzen, leicht aushöhlen. Mit Pilzen und Bohnen füllen, würzen und mit Zitronensaft beträufeln.
Gratinkäse darauf verteilen, im Ofen bei 180°C ca. 12 Minuten backen.