Zutaten
200g Marzipanrohmasse
400g Kirschen
250g weiche Butter
200g Zucker
5 Eier
3 EL Milch
300g Mehl
50g Mohn
1 Backpulver
Staubzucker zum bestreuen

Zubereitung
1. Marzipan in 5 cm große Stücke schneiden. Kirschen putzen und entsteinen. Ofen auf 180°C vorheizen. Gugelhupfform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
2. Butter und Zucker in einer großen Rührschüssel mit dem Mixer schaumig rühren. Ein Ei nach dem anderen gut unterrühren. Milch einrühren.
3. Mehl, Mohn und BP mischen und unter die Masse rühren. Zuletzt Marzipan und Kirschen kurz unterheben.
4. Teig in die Gugelhupfform füllen und glatt streichen. Auf unterer Schiene ca. 60 min. backen, dabei mit Alufolie abdecken, bevor der Gugelhupf zu dunkel wird. 15 min. in der Form auskühlen lassen, dann auf ein Kuchengitter stürzen und ca. 10 min. vollständig auskühlen lassen.