Zutaten für 6 Portionen:

200 g Mehl

3 TL Backpulver

150 g Joghurt

2 Eier

200 ml Milch

70 g Zucker

1 TL Vanillezucker

 

Zubereitung:

Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die restlichen Zutaten verrühren. Das Mehl-Backpulver-Gemisch darüber geben und so lange rühren, bis alle Klümpchen aufgelöst sind.

Den Teig ca. 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.

Im gefetteten Waffeleisen Waffeln daraus backen.

Mit Puderzucker bestäubt servieren.