Zutaten
Für 6 Portionen
200 g Mehl
3 TL Backpulver
150 g Joghurt
2 m.-große Ei(er)
200 ml Milch
70 g Zucker
1 TL Vanillezucker, selbstgemacht
1 TL Orangenschale, getrocknet
etwas Öl, neutrales

Zubereitung
Das Mehl mit dem Backpulver mischen. Die restlichen Zutaten verrühren.
Das Mehl-Backpulver-Gemisch darüber sieben und so lange rühren, bis alle Klümpchen aufgelöst sind.

Den Teig zugedeckt ca. 20 bis 30 Minuten ruhen lassen.

Im gefetteten Waffeleisen Waffeln daraus backen.