Zutaten
1 Blumenkohl
Öl
Salz
Cayennepfeffer
Zimt
4 Knoblauchzehen
Paprika
Joghurt
Schwarzen Pfeffer
Currypulver
Petersilie

Zubereitung
1. Blumenkohl vom Strunk befreien und in 3 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein Bachblech legen.
2. Öl, Salz, 2 gepresste Knoblauchzehen, Cayennepfeffer, Zimt und Paprika vermischen und die Blumenkohlscheiben damit von beiden Seiten einpinseln.
3. Im Backofen bei 220°C 30 min. backen.
4. Den Joghurt, Pfeffer, Curry und Petersilie vermischen und über den gebackenen Blumenkohl geben.