Zutaten für 1 Portion:

150 g Geflügelhack
1 EL Öl
100 g gekochte Kartoffeln
Salz, Pfeffer
Rosmarin
Paprika edelsüß
100 g Kräuter-Frischkäse (5 % Fett)
etwas gehackte Petersilie

Pro Portion etwa:
415 kcal
15 g Fett
19 g Kohlenhydrate
48 g Eiweiß

Zubereitungszeit:
15 Minuten

Und so wird’s gemacht:

Kartoffeln in grobe Würfel schneiden. Eine beschichtete Pfanne erhitzen und das Geflügelhack in heißem Öl grob krümelig anbraten. Kartoffeln zugeben und mitbraten. Mit Salz, Pfeffer, etwas gehacktem Rosmarin und Paprikapulver edelsüß würzen.

Pfanne vom Herd nehmen, den Kräuterfrischkäse unterrühren, nochmal abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.