Für 1 Backblech

Teig:
150 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
300 g Mehl
2. gestr. TL Backpulver

Streusel:
350 g Mehl
250 g Zucker
2 Vanillezucker
250 g Butter

(Guss: 100 ml Sahne mit etwas Zucker)

Teig:
Butter schaumig rühren, Zucker und Eier dazu geben. Mehl und Backpulver vermischen, sieben und nach und nach hinzufügen. Teig auf ein gefettetes Backblech streichen.

Streusel:
Mehl in Schüssel sieben, mit Zucker und Vanillezucker vermischen. Butter stückchenweise einkneten. Streusel auf den Teig verteilen.

Kuchen bei 200°C (Umluft 180°C) etwa 25 min. backen.

Sahne mit Zucker verrühren und auf den noch heißen Kuchen tropfen.