Für 4 Personen

2 mittelgroße Zucchini
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
Paprikapulver, Pfeffer
2 Pkg. Feta
16 Kirschtomaten
1 Bauernbaguette
ca. 20 cm lange Holzspieße

Zucchini der Lange nach in denen Scheiben con 2-3 mm Dicke hobeln oder schneiden. Knoblauch auspressen und mit Öl vermengen. Öl mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen. Zucchini Scheiben von einer Seite mit dem Öl einstreichen. Feta in 16 etwa gleichgroße Würfel schneiden und je 1 Stuck auf eine eingeölte Zucchini Scheibe setzen. Die Zucchini Scheibe um den Kasse wickeln. Feta abwechselnd mit Kirschtomaten auf Spießer stecken. Zuchini-Feta-Spieße kurz auf dem Grill grillen bis das Gemüse Farbe angenommen hat.

Zubereitung: ca. 20 min.