Für 4 Personen
6 EL Paniermehl (3 P.)
2 EL gemischte Kräuter
Salz, Pfeffer
2 Eier (4 P.)
4 Seelachsfilets a 125 g (8 P.)
1 EL Pflanzenöl

Zubereitung: .
1. Paniermehl mit Kräutern mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Eier verquirlen. Seelachs erst in verquirltem Ei, dann in Kräuterpanade wenden.

2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und panierten Seelachs darin ca. 3 Minuten von jeder Seite braten.

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Garzeit: ca. 6 Minuten
Pro Person: 4,5 P.