Für 8 Personen:

600 g Hähnchenbrustfilet
1 rote Chilischote
1 EL Pflanzenöl
4 EL Sojasauce
4 TL Honig
2 EL Ketchup
1 EL Zitronensaft
2 EL Chilisauce
Salz, Pfeffer

1. Hähnchenbrustfilet in grobe Würfel und Chilischote entkernen und in Ringe schneiden. Öl, Sojasauce, Honig, Ketchup, Zitronensaft und Chilisauce verrühren, Chiliringe untermengen und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Hähnchenwürfel in der
Chili-Marinade einlegen und ca. 2 Stunden ziehen lassen.

2. Hähnchenwuerfel auf ein mit Backfolie ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene bei 225 Grad (Gas: Stufe 3) ca. 20 Minuten knusprig backen,

Zubereitungszeit: ca. 15 Minuten
Marinierzeit: ca. 2 Stunden
Garzeit: ca. 20 Minuten
Pro Person: 2 P.